Công nghệ thực phẩm: học gì và làm gì?

Ngày nay, Công nghệ thực phẩm là một trong những ngành học thuộc lĩnh vực kỹ thuật – công nghệ được ứng dụng rộng rãi nhất trong đời sống và được nhiều học sinh quan tâm. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hiểu rõ về tính chất của ngành và trả lời được câu hỏi Công nghệ thực phẩm là gì, học gì và làm gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số thông tin cần thiết để các bạn quan tâm Công nghệ thực phẩm có cái nhìn thấu đáo về ngành học này.


Ngành Công nghệ thực phẩm là gi?

Công nghệ thực phẩm là 1 trong 5 ngành thuộc khối ngành công nghệ chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm hoặc dược phẩm, hóa học,…

Theo học Công nghệ thực phẩm, sinh viên sẽ được đào tạo kiến thức nền tảng, chuyên sâu về hóa học, sinh học; vệ sinh an toàn thực phẩm; nguyên liệu chế biến và quy trình phân tích, đánh giá chất lượng thực phẩm; phương pháp chế biến thực phẩm,… nhằm tối ưu hóa dinh dưỡng trong việc phục vụ nhu cầu ăn uống của cộng đồng. Ngoài ra, trong quá trình học, sinh viên sẽ được học chuyên sâu về công nghệ chế biến thịt cá, công nghệ đông lạnh thủy sản, bảo quản và chế biến lương thực, công nghệ chế biến sữa và chất béo thực phẩm, công nghệ chế biến đường và đồ uống,...

Vậy học ngành Công nghệ thực phẩm có thể làm việc ở đâu?

Sau khi tốt nghiệp ngành sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm có thể làm việc chuyên môn tại các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm (chế biến thịt, sữa, cá, cà phê, chè, đồ hộp...), các viện nghiên cứu, công ty liên quan đến lương thực thực phẩm, làm cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao trong lĩnh vực chế biến, bảo quản và nâng cao chất lượng thực phẩm phục vụ trong nước và xuất khẩu hoặc có thể trở thành chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cộng đồng, dinh dưỡng lâm sàng tiết chế và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các trung tâm dinh dưỡng, trung tâm y tế và trung tâm y tế dự phòng,…

HỆ THỐNG GIÁO DỤC ĐẠI VIỆT

- Trường Cao đẳng Đại Việt Sài Gòn

Tại Phú Nhuận: Số 12 Hoàng Minh Giám, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP. HCM

ĐT: (08) 38475.333 - 38476.333 - Hotline: 0124.4446.999 - 0129.7673.999

Tại Gò Vấp: Số 381 Nguyễn Oanh, P. 17, Quận  Gò Vấp, TP. HCM

ĐT: (08) 3984.8827 - 3984.8826 - Hotline: 0124.4447.999

Email: tuyensinh@daivietsaigon.edu.vn

Website: www.daivietsaigon.edu.vn

Fanpage: truongcaodangdaivietsaigon

- Trường Trung cấp Đại Việt TP HCM

Tại Thủ Đức :Số 01 Đoàn Kết, Phường Bình Thọ, Quận Thủ Đức, TP. HCM

ĐT: (08) 3722.0915 - Hotline: 0124.4445.999 - 0124.4447.999

Tại Q3: Số 70 Bà huyện Thanh Quan, P. 7, Quận 3, TP.HCM

ĐT: (08) 3508.5578 - Hotline: 0124.4445.999

Fanpage: trungcapdaiviettphcm

Website: www.truongdaiviet.edu.vn

- Trường Trung cấp Đại Việt TP CầnThơ

Số 390 Cách Mạnh Tháng 8, P. Bùi Hữu Nghĩa, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ

ĐT : (0710)  625.7555 - 625.2510 - Hotline: 0129.7671.999 - 0129.7670.999

Email: tuyensinh@daivietcantho.edu.vn

Website: www.daivietcantho.edu.vn

Fanpage: truongtcdvct

- Trường Cao đẳng Đại Việt Đà Nẵng

Số 65 Nguyễn Lộ Trạch, P. Hòa Cường Nam, Quận  Hải Châu, TP Đà Nẵng

ĐT : (0236) 3644.997 - 3644.999 - Hotline: 0127.8554.999

Email: tuyensinh@daivietdanang.edu.vn

Website: www.daivietdanang.edu.vn

Fanpage: truongcaodangdaivietdanang


Chia sẻFacebook! Twitter! Zingme!