Ngôn ngữ Tiếng Việt
Ngôn ngữ Tiếng Anh
Sinh viên ngành Quản trị Khách sạn tại Trường Cao đẳng Đại Việt Sài Gòn tham gia buổi học thực tế tại Royal Hotel Saigon, trực tiếp trải nghiệm môi trường nhà hàng 4 sao, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp và tác phong chuyên nghiệp.
Trong đào tạo ngành Quản trị Khách sạn, lý thuyết chỉ thực sự có giá trị khi được “kích hoạt” bằng trải nghiệm thực tế. Với định hướng đó, sinh viên đã có buổi học đặc biệt tại Khách sạn Kim Đô (Royal Hotel Saigon) – nơi không gian lớp học được “nâng cấp” thành nhà hàng tiêu chuẩn 4 sao, và mỗi sinh viên trở thành một nhân sự thực thụ trong guồng vận hành chuyên nghiệp.
Trong ngành Quản trị khách sạn, nơi trải nghiệm khách hàng được đặt lên hàng đầu, việc đào tạo không thể dừng lại ở lý thuyết mà cần gắn chặt với thực tiễn. Hiểu rõ điều đó, sinh viên ngành Quản trị Khách sạn đã có cơ hội tham gia buổi học thực tế tại Khách sạn Kim Đô (Royal Hotel Saigon) trong khuôn khổ môn Quản trị Nhà hàng và Nghiệp vụ bàn. Không còn là những giờ học quen thuộc trên giảng đường, buổi học đã mở ra một không gian hoàn toàn khác – nơi sinh viên được trực tiếp trải nghiệm môi trường nhà hàng tiêu chuẩn 4 sao, “chạm” vào nghề bằng những tình huống thực tế và từng thao tác chuyên nghiệp. Đây chính là bước khởi đầu cho hành trình “học thật – làm thật”, nơi kiến thức được chuyển hóa thành kỹ năng, và đam mê nghề nghiệp được nuôi dưỡng một cách rõ nét.
1. Khi lớp học không còn giới hạn trong bốn bức tường
Ngay từ những phút đầu, sinh viên được “nhập vai” vào môi trường dịch vụ thực tế: từ khu vực chuẩn bị, quầy phục vụ đến không gian bàn ăn chuẩn chỉnh. Không còn là mô phỏng, mọi thao tác đều diễn ra trong bối cảnh thật – tiêu chuẩn thật – áp lực thật.
Dưới sự hướng dẫn của giảng viên các bạn trực tiếp:
- Setup bàn ăn theo tiêu chuẩn Âu – Á
- Sử dụng dụng cụ, trang thiết bị chuyên nghiệp
- Rèn luyện tác phong, giao tiếp và xử lý tình huống
Chạm nghề qua từng chi tiết nhỏ nhất: Tại môi trường 4 sao, sự chuyên nghiệp không đến từ những điều lớn lao mà nằm ở từng chi tiết nhỏ: Cách đặt dao – nĩa chuẩn xác từng centimet - Góc đứng, dáng đi, nụ cười khi phục vụ - Kỹ năng quan sát và phản ứng linh hoạt với khách. Chính những trải nghiệm này giúp sinh viên hiểu rằng: Nghề dịch vụ là nghệ thuật của sự tinh tế và kỷ luật.
2. Học để làm được việc – làm để trưởng thành
Không chỉ là buổi học, đây còn là cơ hội để sinh viên:
- Làm quen với quy trình vận hành thực tế của nhà hàng – khách sạn
- Hiểu rõ yêu cầu nghề nghiệp ngay từ khi còn trên ghế nhà trường
- Tích lũy kinh nghiệm thực chiến trước kỳ thực tập
- Nhiều sinh viên chia sẻ rằng, sau buổi học, các bạn không chỉ tự tin hơn mà còn nhìn rõ con đường nghề nghiệp mình đang theo đuổi.
3. Đào tạo gắn liền thực tiễn – lợi thế cạnh tranh khác biệt
Việc đưa sinh viên đến học tập tại doanh nghiệp như Khách sạn Kim Đô (Royal Hotel Saigon) là minh chứng rõ ràng cho triết lý: “Học đi đôi với hành – Đào tạo gắn liền thực tiễn”.
-> Đây chính là nền tảng giúp sinh viên ngành Quản trị Khách sạn: Tự tin hội nhập môi trường làm việc chuyên nghiệp - Sẵn sàng đáp ứng nhu cầu tuyển dụng ngay sau tốt nghiệp - Nâng cao lợi thế cạnh tranh trong ngành dịch vụ đầy năng động
4. Học thật – Làm thật – Trưởng thành thật
Buổi học tại khách sạn không chỉ mang đến kiến thức, mà còn truyền cảm hứng, khơi dậy đam mê và tinh thần nghề nghiệp cho mỗi sinh viên.
Từ những thao tác đầu tiên đến sự chuyên nghiệp trong từng chi tiết, hành trình trở thành nhân sự ngành Khách sạn chất lượng cao bắt đầu từ chính những trải nghiệm thực tế như thế này.
-> Buổi học thực tế tại Khách sạn Kim Đô (Royal Hotel Saigon) đã khẳng định rõ giá trị của mô hình đào tạo gắn liền thực tiễn: không chỉ học để biết, mà học để làm được việc. Khi không gian lớp học được “mở rộng” thành nhà hàng tiêu chuẩn 4 sao, sinh viên không chỉ tiếp thu kiến thức mà còn rèn luyện kỹ năng, tác phong và tư duy nghề nghiệp một cách toàn diện. Đây chính là bước đệm quan trọng giúp sinh viên ngành Quản trị Khách sạn tự tin bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp, sẵn sàng thích nghi và phát triển trong ngành dịch vụ đầy tiềm năng. Học thật – Làm thật – Trưởng thành thật không chỉ là một chủ đề, mà là định hướng đào tạo bền vững, tạo nên giá trị khác biệt cho người học trên hành trình chinh phục nghề nghiệp tương lai.
